Gli italiani amano mangiare al ristorante: secondo i dati di American Express nel primo semestre del 2022 i nostri connazionali hanno speso il 35% in più per godersi un menù al ristorante.
Analizzando i dati di American Express troviamo interessanti novità. Come detto in precedenza aumenta del 35% la spesa degli italiani per mangiare fuori casa, ma non solo: la ricerca mostra un aumento del 47% di spesa nel fine dining, oltre ad un nuovo trend di uscita che vede il lunedì come giorno preferito per gustarsi una cena al ristorante.
Il fine dining aumenta e conquista gli italiani: il pubblico intervistato preferisce la cucina tradizionale, nostrana e del territorio, ma si registra un incremento per la cucina asiatica e quella francese.
Nella top five delle specialità troviamo anche i ristoranti che propongono un menù europeo, seguiti da quelli della cucina tipica del Nord America.
