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I dati del mercato bio.
L’indagine di Food Tech, in arrivo carne coltivata e insetti.
A Milano i trend dell’export bio con SANA 2023.
Il prof Basso e la lezione sull’agricoltura digitale.
L’azienda spagnola Väcka lancia sul mercato due nuovi prodotti vegani innovativi: parliamo dei primi formaggi vegan realizzati con olio d’oliva e latte fermentato di semi...
Per chi desidera mantenere uno stile di vita attivo senza rinunciare alla dolcezza arriva una nuova gamma di prodotti: Cameo lancia la linea High...
Le feste natalizie stanno per entrare nel vivo: tra luci, addobbi e regali non possono di certo mancare i dolci. Pandoro o Panettone? L’eterna...
Impossible Foods fa un passo avanti nella creazione di prodotti plant based e lancia la linea di prodotti surgelati Impossible Bowls.
L’estate porta con sé tantissime novità, specie in campo food. Tra cucina locale e sostenibilità, vediamo quali sono i temi più caldi dell’ultimo periodo.