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Il nuovo misuratore di attività dell’acqua PCE-WAM 10

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PCE presenta il misuratore WAM-10 per la misurazione dell’acqua.

PCE presenta il nuovo PCE-WAM 10, il misuratore per la rilevazione dell’attività dell’acqua, indispensabile per rilevare micro organismi.

Le caratteristiche di PCE-WAM 10

Il misuratore di attività dell’acqua PCE-WAM 10 è un misuratore per l’attività dell’acqua portatile, che permette di indicare la quantità di acqua biologicamente disponibile per microrganismi come batteri, muffe o simili.

Il misuratore di attività dell’acqua viene utilizzato nell’industria alimentare per controllare l’attività dell’acqua nei laboratori, nello stoccaggio delle sementi e in altre aree.

Ogni tipo di microrganismo, come le muffe o i batteri, ha un valore minimo di attività dell’acqua al di sotto del quale la crescita non è più possibile: più alto è il valore di un alimento, tanto più deperibile sarà. I batteri di solito richiedono un’attività dell’acqua maggiore di 0,98 ma, alcuni batteri, come quelli estremamente alofili, possono tollerare attività dell’acqua significativamente inferiori fino a 0,6.

Il misuratore di attività dell’acqua PCE-WAM 10 misura in un intervallo compreso tra 0,01 e 1 aw con un’elevata precisione di ±0,03 aw grazie alla sonda di misurazione magnetica, che consente misurazioni sicure e protette dalla luce. In dotazione con il misuratore ci sono anche 3 cuvette con cui è possibile controllare rapidamente la data di scadenza di molti alimenti. Il misuratore di attività dell’acqua PCE-WAM è inoltre alimentato da 2 batterie AAA da 1,5 V.

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